Wyszukaj

czwartek, 5 lutego 2015

Sałatka z mozzarellą i suszonymi pomidorami





Składniki:


  • garść pokrojonej w paski sałaty lodowej
  • 3 pomidory suszone pokrojone na mniejsze kawałki
  • kilka czarnych oliwek
  • 50 g sera typu mozzarella
  • 2 małe pomidorki koktajlowe- przepołowione
  • liście świeżej bazylii
  • kilka kropli oliwy z oliwek z suszonych pomidorów
  • kilka kropli soku z cytryny
  • szczypta świeżo mielonego pieprzu

Przygotowanie:

Pokroić sałatę lodową w małe paseczki. Pomidory suszone wyjąć z zalewy (oliwy z oliwek) i pokroić na małe paseczki. Kilka kropli oliwy z oliwek z suszonych pomidorów wymieszać z sokiem z cytryny i odrobiną czarnego pieprzu. Wszystko razem dodać do sałaty.Wymieszać. Dodać pokrojone pomidory, ser, czarne oliwki. Wszystkie składniki delikatnie wymieszać. Wykładać na talerz bądź do miseczki. Dekorować pomidorkami koktajlowymi i listkami świeżej bazylii.

  • Dobra rada:
Pamiętaj by nie dodawać do sałatki soli, ponieważ zatrzymuje ona wodę w organizmie co nie wpłynie dobrze na Twoją dietę. Posyp sałatkę dodatkową ilością ziół, nada to potrawie więcej smaku i aromatu, a Ty tak mocno nie odczujesz w potrawie braku soli.

Smacznego :)