Wyszukaj

czwartek, 5 lutego 2015

Ciasto na pizze z jajkiem, Pizza po hawajsku z szynką i ananasem



Składniki:

ciasto
( pizza na około: 30 cm, na 8 trójkątów pizzy)
  • 500 g mąki
  • 50 g drożdży
  • 125 ml letniego mleka
  • 1 łyżeczka cukru
  • 1 łyżka oliwy z oliwek
  • 1 jajko
farsz:
  • ananas z puszki pokrojony w kostkę (opcjonalnie świeży)
  • szynka pokrojona w plastry
  • 150 g startego sera żółtego
  • parmezan do posypania po delikatnym ostudzeniu
  • opcjonalnie zioła i przyprawy do smaku
sos: 
  • przecier pomidorowy bądź ketchup łagodny
Przygotowanie:

Do letniego mleka dodajemy drożdże i cukier. Mieszamy dokładnie aż drożdże się rozpuszczą i odstawiamy na 10 minut. Do miski wsypujemy mąkę, dodajemy rozczyn z drożdżami, oliwę z oliwek i jajko. Wyrabiamy ciasto, podsypując mąką by się nie kleiło. Po wyrobieniu odstawiamy ciasto do wyrośnięcia na około 30-45 min pod przykryciem. Przykrywamy miseczkę folią spożywczą, bądź ściereczką.Przygotować blachę do pieczenia i wyłożyć na nią papier do pieczenia (opcjonalnie posypać blachę bułką tartą, by ciasto nie przywarło do dna). Po wyrośnięciu ciasta  formować okrąg o średnicy około 30 cm, nałożyć sos i podane składniki. 

Piec: 15-25 minut w temperaturze 180-200 stopni.



Smacznego :)