Kawa po królewsku

Kawa po królewsku, to mała filiżanka espresso z puszystą, delikatną pianką z kogla - mogla i odrobiną delikatnej nuty wanilii i ostrej papryki.


Uwaga: Ze względu na obecność w kawie surowych żółtek nie zalecana jest do podawania dla kobiet w ciąży.

Składniki:

• filiżanka espresso- mała filiżanka mocnej, świeżo parzonej kawy
• 2 żółtka
• 2 łyżki cukru
• odrobina ekstraktu z wanilii
• szczypta czerwonej ostrej papryki

dekoracja:

• szczypta czerwonej papryki

Przygotowanie:

Ubić mikserem żółtka z cukrem, jak na kogel-mogel- gęstą puszystą masę, Gdy masa będzie gotowa dodać ekstrakt z wanilii i odrobinę papryki. Miksować jeszcze przez moment.
Kawę nalać do małej filiżanki. Na wierzch kawy nakładać przygotowaną masę. Posypać na wierzchu odrobiną czerwonej papryki.


Smacznego :)