Truskawki zapiekane pod koglem-moglem

Składniki:
(na 2 porcje)

• 200-250 g świeżych truskawek
• 4 duże żółtka
• 3 łyżki cukru
• 2 kropelki ekstraktu z wanilii

Przygotowanie:

1. Truskawki umyć, odszypułkować, osuszyć, pokroić w plasterki i włożyć do kokilek

2. żółtka ubić z cukrem na puszystą, jednolitą, gęstą, gładką masę
3. Gotowym koglem-moglem zalać maliny w kokilkach

Piec: W temperaturze 180 stopni do momentu ścięcia się kogla - mogla na wierzchu; może to potrwać od 5 minut do 10 max. 15 minut. Wierzchnia część ma się zarumienić i ściąć zaś środek ma pozostać płynny.

Podawać na ciepło, można dla dekoracji  posypać wierzch starta czekoladą deserową, ozdabiać gałązką mięty

Smacznego :)

Zobacz także:

Przepis bierze udział w akcji: