Kajmakowo-czekoladowy bałwanek

Składniki:
(Potrzebna będzie foremka w kształcie bałwanka)

• 225 g mąki
• 3/4 sody oczyszczonej
• 175 g drobnego cukru
• 3 jajka
• 50 g jogurtu naturalnego
• 50 g kajmaku
• 175 g masła
• 1 łyżeczka ekstraktu z wanilii
• garstka posiekanej czekolady deserowej
• kilka kropel soku z cytryny

dekoracja: 

• cukier puder
• kajmak
• posiekana deserowa czekolada
• opcjonalnie -szczypta cynamonu

Przygotowanie:

Wymieszaj w misce mąkę, cukier, proszek do pieczenia i sodę. Następnie połącz jajka z jogurtem, kajmakiem i dodaj je do mąki razem z roztopionym masłem i wanilią. Dobrze wymieszaj wszystkie składniki.Na końcu dodaj posiekana czekoladę.

Nałóż masę do formy w kształcie bałwanka (bądź do małej tortownicy- średnica około 16-18 cm).


Piec: 20-25 min w temperaturze 180 stopni.

Po ostudzeniu. Oprósz całość cukrem pudrem. Kapelusz, szalik, oczki i nosek pomaluj kajmakiem. Guziczki zrób z posiekanej czekolady. Jeśli używasz tortownicy, zawsze możesz zrobić dekorację bałwanka na wierzchu.

Smacznego :)