Dzisiaj zawitał na blogu przepis kochanej i bardzo utalentowanej kulinarnie Pani Basi :) Są to Fale Dunaju z wiśniami <3 Bardzo dziękuję za przepis i ściskam ogromnie. A ciasto polecam bardzo mocno: tradycyjne, pyszne z dużą ilością wisienek i pysznym kremem na bazie budyniu :) Pyszności!
Składniki:
(na 12 porcji- duża blaszka)
Ciasto:
- 300 g mąki pszennej
- 300 g cukru
- 6 jajek
- 250 g margaryny
- cukier waniliowy, opakowanie 16 g
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia
- 2-3 łyżki kakao
- 3 łyżki mleka
- słoik wiśni
Krem:
- budyń waniliowy z cukrem-sypki, pojemność na pół litra mleka
- 1/2 mleka
- 100 g masła
- 2 łyżki cukru pudru
Polewa:
- 1/2 tabliczki gorzkiej czekolady około 50 g
- 30-40 g masła
Dodatkowo potrzebne będą:
- margaryna do posmarowania blaszki
- bułka tarta do posypania blaszki
- opcjonalnie zamiast powyższych papier do pieczenia
Przygotowanie:
Ciasto:
1. Margarynę utrzeć z cukrem, cukrem waniliowym i jajkami
2. Wymieszać z mąką i proszkiem do pieczenia.
3. Do połowy dodać kakao i mleko
4. Wiśnie odcedzić i ułożyć na wysmarowanej tłuszczem blasze
5. Wiśnie przykryć ciastem, najpierw jasną częścią, następnie ciemną.
Piec: 40 minut w piekarniku rozgrzanym do 180 stopni.
Po upieczeniu ostudzić.
Krem:
1. Masło utrzeć z cukrem pudrem
2. Ugotować budyń wg przepisu na opakowaniu. Wystudzić
3. Wystudzony budyń połączyć z utartym masłem, uważając by krem się nie zważył
4. Posmarować wierzch wystudzonego ciasta
Polewa:
1. Rozpuścić czekoladę i utrzeć z masłem
2. Polać ciasto
Najlepiej schłodzić w lodówce przed podaniem.
Smacznego :)
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz