Wyszukaj

środa, 16 września 2015

Fale Dunaju, Łaciaty placek



Dzisiaj zawitał na blogu przepis kochanej i bardzo utalentowanej kulinarnie Pani Basi :) Są to Fale Dunaju z wiśniami <3 Bardzo dziękuję za przepis i ściskam ogromnie. A ciasto polecam bardzo mocno: tradycyjne, pyszne z dużą ilością wisienek i pysznym kremem na bazie budyniu :) Pyszności!

Składniki:
(na 12 porcji- duża blaszka)

Ciasto:
  • 300 g mąki pszennej
  • 300 g cukru
  • 6 jajek
  • 250 g margaryny
  • cukier waniliowy, opakowanie 16 g
  • 2 łyżeczki proszku do pieczenia
  • 2-3 łyżki kakao
  • 3 łyżki mleka
  • słoik wiśni
Krem:
  • budyń waniliowy z cukrem-sypki, pojemność na pół litra mleka
  • 1/2 mleka
  • 100 g masła
  • 2 łyżki cukru pudru

Polewa:
  • 1/2 tabliczki gorzkiej czekolady około 50 g
  • 30-40 g masła
Dodatkowo potrzebne będą:
  • margaryna do posmarowania blaszki
  • bułka tarta do posypania blaszki
  • opcjonalnie zamiast powyższych papier do pieczenia
Przygotowanie:

Ciasto:

1. Margarynę utrzeć z cukrem, cukrem waniliowym i jajkami
2. Wymieszać z mąką i proszkiem do pieczenia.
3. Do połowy dodać kakao i mleko
4. Wiśnie odcedzić i ułożyć na wysmarowanej tłuszczem blasze
5. Wiśnie przykryć ciastem, najpierw jasną częścią, następnie ciemną.

Piec: 40 minut w piekarniku rozgrzanym do 180 stopni.

Po upieczeniu ostudzić.

Krem:

1. Masło utrzeć z cukrem pudrem
2. Ugotować budyń wg przepisu na opakowaniu. Wystudzić
3. Wystudzony budyń połączyć z utartym masłem, uważając by krem się nie zważył
4. Posmarować wierzch wystudzonego ciasta


Polewa:

1. Rozpuścić czekoladę i utrzeć z masłem
2. Polać ciasto

Najlepiej schłodzić w lodówce przed podaniem.
Smacznego :)