Kosteczka pomidorowa alla Babeczki wytrawne Apetina smak: India papaja curry vs Tapas grillowana papryka i oliwki

Warzywna kosteczka marchewkowa z bardzo oryginalnymi kremami. Nie mogąc się zdecydować wybrałam walkę smaków:  Tapas vs India. Obydwa wypadły świetnie i swoim aromatycznym smakiem nadają całego charakteru tej przystawce. Moją walkę jednak wygrywa India, definitywnie jest ona moją nową małą miłością ! Polecam serdecznie wypróbowanie obu smaków. Ciekawa jestem, który Wam posmakuje bardziej. :) Kosteczkę robi się bardzo szybko, więc będzie ona idealną przystawką bądź śniadankiem. Podana w ten babeczkowy sposób na pewno urozmaici Wasze stoły podczas spotkania z koleżankami. A robi się je zaledwie kilka chwil. No to pieczemy :)


Składniki:
(na 6-9 sztuk)

 Pomidorowa kosteczka:

• 3/4 szklanki maki- przesianej przez sito
• 4 pieczone pomidory, bądź pomidory z puszki- bez skórki, zblendowane na gładko
• 2 jajka
• duża szczypta soli
• 1 wyciśnięty ząbek czosnku
• duża szczypta pieprzu najlepiej świeżo mielonego
• 1,5  łyżki śmietany
• garstka suszonej w dużych kawałkach papryczki chilli- może być świeża
• szczypta suszonej bazylii

Dekoracja:

• opakowanie 125 ml Apetina kremowa smak: India Papaja i Curry
• opakowanie 125 ml Apetina kremowa smak: Tapas Grillowana papryka i oliwki
• garstka listków bazylii
• szczypta curry
• szczypta czerwonej papryki ostrej

Dodatkowo potrzebne będą:

• misa z wysokimi ściankami
• mikser
• łyżka do nakładania masy
• papilotki
• foremki do babeczek
• szpryca cukiernicza z końcówką w kształcie gwiazdki

Jeśli chcesz do tego przepisu wcześniej upiec pomidory zapraszam do przepisu poniżej:

• kliknij w zdjęcie po przepis na pieczone pomidory

Przygotowanie:

Piekarnik nagrzać do 180 stopni.

1. Ubić białka na sztywno.

2. Dodać żółtka nadal ubijając
3. Dodać przyprawy, śmietanę i miąższ pomidorowy, papryczkę chilli, czosnek
4. Gotową masę nakładać do foremek wyłożonych papilotkami.

Piec: 15-30 minut w temperaturze 180-200 stopni.

Dekorować serkami kremowymi Apetina przy pomocy szprycy cukierniczej, bądź rękawa cukierniczego z końcówką o kształcie gwiazdki.

Wierzch udekorować listkami świeżej bazylii, 

Kosteczki ze smakiem  India oprószyć delikatnie sypaną curry, zaś o smaku Tapas oprószyć sypką czerwoną papryką

Smacznego:)

Uwaga: Warzywna kosteczka mimo swojego wyglądu oraz formy w jakiej ją podaję, nie jest babeczką, ma ona bardziej zbitą warzywną konsystencję, jest wilgotna, nie jest puszysta ponieważ nie dodaje się do niej proszków do pieczenia, ani sody.

Zobacz także:

Wpis bierze udział w akcji: