Tarta rustykalna Snack Pack z zielonymi oliwkami i czosnkiem

Pyszna, bardzo podzielna krucha tarta rustykalna, pełna aromatycznego nadzienia, wyczuwalne:  dojrzałe, czerwone pomidory z musu idealnie łączę się w smaku z farszem: zielone oliwki faszerowane, czosnek, serek Apetina, świeży rozmaryn i oliwa z oliwek  z ziołami. Tartę przygotujecie w zaledwie 30 minut. Jest idealna na przystawkę, małe co nieco ale również na obiad czy kolację dla ukochanej osoby. Koniecznie musicie jej spróbować. Polecam :)

Składniki:

Ciasto:

szklanka mąki przesianej przez sito

90 g masła

1 jajko 

szczypta soli

Masa:

• 2 pieczone pomidory- opcjonalnie gotowe pomidory z puszki ok 20-35 ml
• 1 duże jajko
• szczypta soli
• szczypta pieprzu
• pół łyżki śmietany
• szczypta czosnku 

Jeśli chcesz do tego przepisu wcześniej upiec pomidory zapraszam do przepisu poniżej:

• kliknij w zdjęcie po przepis na pieczone pomidory

Farsz:

• 1 opakowanie Apetina Snack Pack: z oliwkami zielonymi i czosnkiem

Dekoracja:

• gałązki świeżego rozmarynu

Przygotowanie:

Piekarnik nagrzać do temperatury 180 stopni

Ciasto:

1. Szybko połączyć wszystkie składniki, owinąć w folię i włożyć na 5 minut do zamrażalnika by ciasto się schłodziło.
2. Następnie na blasze posypanej bułką tartą uformować okrągły spód z wyższymi brzegami, które zawijamy delikatnie do środka.
3. W czasie podpiekania spodu przygotować masę.

Piec: 7-10 minut w temperaturze 180 stopni. Wyjąć delikatnie ostudzić

Masa:
1. Ubić białko na sztywno.
2. Dodać żółtko nadal ubijając
3. Dodać przyprawy, śmietanę i miąższ pomidorowy- jeśli pomidory są pieczone obieramy ze skórki i blendujemy na gładko, jeśli używamy pomidorów z puszki i są już gładką masę omijamy ten krok.
4. Gotową masą zalać podpieczony spód, tak by nie wylewała się za brzegi tarty, nakładając masę ścianki delikatnie podnosimy do góry.

Farsz:

Nakładać  na wierzch Snack Pack: przepołowione oliwki, czosnek i kosteczkę Apetiny. Pozostawić zalewę/oliwę z ziołami na po upieczeniu tarty

Piec: 15-35 minut w temperaturze 180-200 stopni do momentu zarumienienia się tarty i ścięcia się masy pomidorowej.

Podawać z gałązkami świeżego rozmarynu. Całość dzielić na trójkąciki i skraplać oliwą  ziołami z Opakowania Apetiny, nada ona dodatkowego aromatu.

Smacznego :)

Zobacz także:

Wpis bierze udział w akcji: