Domowe marcepanowe pralinki

Domowy marcepan jest bardzo szybki i łatwy w przygotowaniu, więc można go przygotować jako deser last minute do kawy, bądź jako przekąskę. Do dzieła :)

Składniki:

Masa Marcepanowa:

• 150 g migdałów
• 1/2 szklanki cukru pudru
• 2 łyżki wody
• 3 kropelki olejku migdałowego

• opcjonalnie kilka kropli whisky bądź rumu

Dekoracja:

• kakao do obtoczenia

Przygotowanie:

1. Migdały moczyć przez 15 minut we wrzątku, zdejmować skórki, osuszyć ręcznikiem.

2. Migdały zemleć na piasek w blenderze, bądź młynku do kawy.

3. Migdały przekładać do miseczki dodać cukier puder, wodę i olejek, opcjonalnie alkohol

4. Masę mieszać, a potem zagniatać, aż stanie się plastyczna.

5. Formułować w małe kuleczki.

6. Schłodzić około 20-40 minut

7. Obtaczać w kakao przed podaniem

Smacznego :)

Zobacz także: