Domowa Kanapka Drwala; Hamburger z mięsa wołowego z serem zapiekanym w panierce i bekonem

Składniki:
(na 4 porcje)

• 4 bułki hamburgerowe
• sałata lodowa
• prażona cebula
• 500 g mięsa wołowego-mielonego
• pół cebuli
• posiekana natka pietruszki
• 8 plastrów boczku
• ser żółty 4 plastry każdy po około 4-5 mm

sos:

• śmietana 36%
• musztarda dijon
•  2-3 łyżeczki

panierka:

• bułka tarta 
• 2 jajka
• olej do smażenia

Przygotowanie:

Ser włożyć do zamrażalnika na około 30 minut.
Przygotować sos: 50 ml śmietany połączyć z 2-3 łyżeczkami musztardy.
Boczek podsmażyć na małym ogniu
Mięso mielone ugnieść z cebulą pokrojoną w niewielkie paseczki i z posiekaną natką pietruszki. Usmażyć na patelni grillowej, bądź normalnej- używamy niewielkiej ilości oleju.
Ser wyjąć z zamrażalnika, obtoczyć w jajku i bułce po 2 razy, smażyć na tłuszczu z obu stron aż ser się roztopi.
Bułki kroimy, obie połówki delikatnie podgrzewamy na patelni, tylko po stronie miąższu. Od spodu układamy ser panierowany, 2 plastry boczku, hamburger, sałata lodowa, prażona cebula, wierzchnią bułkę smarujemy sosem

Smacznego!