Ciasto na pizze z jajkiem, Pizza po hawajsku z szynką i ananasem

Składniki:

ciasto

( pizza na około: 30 cm, na 8 trójkątów pizzy)

• 500 g mąki
• 50 g drożdży
• 125 ml letniego mleka
• 1 łyżeczka cukru
• 1 łyżka oliwy z oliwek
• 1 jajko

farsz:

• ananas z puszki pokrojony w kostkę (opcjonalnie świeży)
• szynka pokrojona w plastry
• 150 g startego sera żółtego
• parmezan do posypania po delikatnym ostudzeniu
• opcjonalnie zioła i przyprawy do smaku

sos: 

• przecier pomidorowy bądź ketchup łagodny

Przygotowanie:

Do letniego mleka dodajemy drożdże i cukier. Mieszamy dokładnie aż drożdże się rozpuszczą i odstawiamy na 10 minut. Do miski wsypujemy mąkę, dodajemy rozczyn z drożdżami, oliwę z oliwek i jajko. Wyrabiamy ciasto, podsypując mąką by się nie kleiło. Po wyrobieniu odstawiamy ciasto do wyrośnięcia na około 30-45 min pod przykryciem. Przykrywamy miseczkę folią spożywczą, bądź ściereczką.Przygotować blachę do pieczenia i wyłożyć na nią papier do pieczenia (opcjonalnie posypać blachę bułką tartą, by ciasto nie przywarło do dna). Po wyrośnięciu ciasta  formować okrąg o średnicy około 30 cm, nałożyć sos i podane składniki. 

Piec: 15-25 minut w temperaturze 180-200 stopni.

Smacznego :)